농림축산식품부연구보고서
ss:균주
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재래누룩 발효 젖산균과 이들 균주의 기능성 탄수화물에 관한 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 세종대학교 산학협력단 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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기존 친환경 유용미생물의 대량 보급을 위한 기술개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 강원대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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마늘 발효 기술 개발과 검증을 통한 발효 장치 제작 및 마늘 요거트 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 문무 2020 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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